Pragniemy przedstawić Państwu ofertę na tradycyjne wędliny według receptury sprzed lat, jak wykonywali je nasi dziadkowie.

Surowiec do produkcji naszych wyrobów pozyskujemy z własnej hodowli. Zwierzęta karmione są wyłącznie paszami wytworzonymi w naszym gospodarstwie. W ten sposób wiemy, czym są żywione zwierzęta przez cały okres chowu oraz daje nam to pewność wysokiej jakości mięsa, co przekłada się na walory smakowe gotowych wyrobów.

Dodatkowo mięso jest przebadane laboratoryjnie w ubojni, co świadczy o jego wysokiej jakości i przestrzeganiu zasad bezpieczeństwa zdrowia naszych klientów.

Podczas cyklu produkcji używamy rzeczy wykonanych ze stali kwasoodpornej dopuszczonej do kontaktu z żywnością. Posiadamy certyfikaty wydane przez Państwowy Zakład Higieny.

Do produkcji używamy tylko świeżo mielonych i naturalnych przypraw bez dodatków poprawiających koloryt, trwałość czy objętość wyrobów. Wyrazisty smak, aromat i kolor nadaje naszym produktom powolne wędzenie drewnem olchowym.

Posiadamy weterynaryjny numer identyfikacyjny, który potwierdza wpis naszego gospodarstwa do zakładów spełniających warunki prowadzenia rolniczego handlu detalicznego w zakresie m.in. handlu mięsem surowym, wyrobami mięsnymi oraz gotowymi posiłkami pochodzenia zwierzęcego.

Zachęcamy Państwa do zapoznania się z naszą ofertą i zapraszamy do telefonicznego składania zamówień na nasze wyroby.

• Kiełbasa biała surowa

• Kiełbasa wiejska

• Kiełbasa chuda z szynki

• Kiełbasa jałowcowa

• Kiełbasa z czosnkiem niedźwiedzim

• Kiełba sasuszona

• Kabanosy wieprzowe

• Szynka wiejska

• Oscypek

• Polędwica

• Polędwiczka wieprzowa wędzona

• Baleron

• Boczek wędzony

• Boczek rolowany z polędwiczką

• Boczek pieczony w przyprawach

• Karczek pieczomy w przyprawach

• Rolada pieczona w przyprawach

• Szynkowa

• Mielonka wieprzowa

• Salceson

• Pasztet domowy

• Kaszanka wiejska cienka, grillowa

• Kaszanka wiejska gruba

• Pasztetowa

• Czarne

• Smalczyk domowy ze skwarkami 300g

• Galaretka wieprzowa 300ml

• Słonina peklowana wędzona

• Kiełbasa zielonogórska

Sprzedajemy nasze mięsa i wędliny podczas Ryneczku Marszałkowskiego w każdą sobotę przy ulicy Piwnej 10 w Łodzi (obok Manufaktury) w godzinach 07:00 - 12:00. Zapraszamy!